Thymus spp.
Nõmm-liivatee Rose üllatab igat kasvatajat oma ebatraditsioonilise ja väga meeldiva roosilõhnaga. Algupäraselt päikeseliste ja kuivade elupaikade asukana hindab see väike aromaatne püsik täispäikest ja hästi vett läbilaskvat, isegi kuivemat liivast mulda, kus ta saab piiramatult kasvada. See on erakordselt vastupidav taim, mis vabas looduses kasvab kivistel nõlvadel, mistõttu elab ta teie juures mängeldes üle pakase kuni miinus 18 kraadini. Suurepärane uudis on see, et teda ei kimbuta mingid haigused ega kahjurid. Seetõttu saavad tema hooldamisega hõlpsasti hakkama isegi täielikud algajad, kellele ta oma vähenõudlikkusega kiiresti rõõmu valmistab. Saate meilt juba kaunilt kasvanud istiku potis, mille piisab vaid potist välja võtta ja otse oma aeda ettevalmistatud kohale ümber istutada.
Peenardes on nõmm-liivatee Rose täiuslik kaaslane teistele kuivalembestele ürtidele ja madalamatele püsikutele. Ta sobib suurepäraselt kruusapeenardesse, kuivmüüride servadele, kuid kasvab usaldusväärselt ka väiksemates anumates terrassil või rõdul. Ta kasvab märkamatult umbes kahekümne sentimeetri kõrguseks ja moodustab tihedaid, igihaljaid patju, mis kaunistavad aeda suurema osa aastast. Suvekuudel, täpsemalt juunis ja juulis, kattub kogu taim imelise pisikeste valgete kuni heleroosade õite merega. Need õitsevad vaibad on sel perioodil sõna otseses mõttes magnetiks mesilastele, kimalastele ja teistele kasulikele tolmeldajatele, kes leiavad nendelt rikkaliku toiduallika. Istutamisel hoidke taimede vahekaugust umbes kakskümmend viis sentimeetrit.
Tema ainulaadne roosilõhn ja söödavad lehed teevad ta otsekui loodud laiaks ja loovaks kasutamiseks köögis. See sobib suurepäraselt kergete suviste magustoitude, värskendavate limonaadide või soojade taimeteede valmistamisel. Erinevates retseptides saate seda lühidalt öeldes kasutada kõikjal, kuhu lisaksite muidu tilga klassikalist roosivett. Lõigatud oksi koos lehtede ja õitega saate lisaks hõlpsasti kuivatada varuks külmadeks talvekuudeks, kuna nad hoiavad oma ainulaadset lõhna väga kaua. Lisaks toiduvalmistamisele saab neid kasutada ka kaunilt lõhnava ja ebatraditsioonilise elemendina väikestes floristilistes seadetes, suvistes kimpudes ja kuivseadetes, mis lõhnastavad kogu teie kodu.
Tulekul