Suur-kõldrohi meenutab esmapilgul õitsevat porgandit, kuid selle välimised õielehed on tunduvalt suuremad. Terve õis näeb välja nagu oleks see õmmeldud õrnast valgest pitsist. Aias muudab see tihedad lillepeenrad suurepäraselt õhulisemaks ja meie jaoks on see üks armastatumaid lõikelilli.
See kasvab tugevatel ja pikkadel vartel, mistõttu on sellega vaasides väga mugav töötada. Kimpudes toimib see õhulise täitematerjalina, mis laseb suurematel õitel esile tõusta. Kui sa seda ära ei lõika ja lased sel õitseda, muutuvad õisikud huvitavateks dekoratiivseteks seemneviljadeks, mis näevad ilusad välja ka kuivkimpudes.
Seda vähenõudlikku üheaastast taime on lihtne ise kasvatada. Kõige parem on alustada varakevadel ja vaadata järele, kuidas külvata, või võid soojematel kuudel proovida otse otsekülvi peenrasse. Kõige paremini edeneb see täispäikeses.