Tüümian

Tüüm on populaarne aromaatne püsik, milleta ei saa läbi ükski päikeseline ürdiaed ega hea köök. See pärineb Vahemere ümbruse kuumadest piirkondadest, kus ta kasvab looduslikult kivistel nõlvadel. Tänu sellele on see erakordselt põuakindel ja saab mängleva kergusega hakkama ka kuumadel suvepäevadel. Kõige paremini edeneb tüüm täispäikeses ja hästi vett läbilaskvas, pigem toitainetevaeses liivases mullas. Tüüm on vähenõudlik taim, mis ei vaja keerulist hooldust ja tavalised kahjurid hoiavad sellest eemale. Niipea kui olete meie istikud ümber istutanud ja need uues kohas juurdunud on, moodustavad need peagi rikkalikud padjandid, mis on täis pisikesi lehti. Soojadel päevadel eraldub neist intensiivne lõhn, mis meelitab aeda mesilasi ja liblikaid. Tüüm sobib suurepäraselt kiviktaimlasse, kuivmüüride servadesse ja terrassil olevatesse anumatesse. Ja muidugi ei tohi see puududa ka toiduvalmistamisest, kus värsked oksad annavad teie roogadele selle õige maitse.