Thyme

Aed-liivatee (tüümian) 'White' on täiesti asendamatu ürt igale gurmaanile ja lõhnavate aedade kirglikule austajale. Algupärane looduslik tüümianiliik on pärit Vahemere-äärsetest kuumadest ja kuivadest piirkondadest, kus see kasvab looduslikult päikesest ujutatud kivistel nõlvadel. Tänu oma stepipäritolule armastab ta sooja täispäikest ja hästi läbilaskvat liivast mulda, milles ta edeneb meil kõige paremini. Aias toimib tüümian tohutu peibutisena mesilastele, kimalastele ja liblikatele, eriti juunis ja juulis, kui ta rikkalikult õitseb. Kultivar 'White' erineb tavalisest tüümianist pisikeste, puhasvalgete õite mere poolest, mis loob kauni kontrasti väikeste roheliste aromaatsete lehtedega. Ta moodustab madalaid kompaktseid kahekümnest kuni kolmekümne sentimeetrini küündivaid põõsaid ja laseb end korrapärase lõikamisega väga hästi kujundada. See on äärmiselt vähenõudlik püsik, mis sobib ideaalselt isegi täiesti algajale, kuna ei kannata haiguste ega kahjurite all ning talub ilma suuremate raskusteta meie talvi kuni miinus kahekümne kolme kraadiste külmadega. Kuigi tüümian leiab peamiselt kasutust köögis söödava ja tugevalõhnalise ürdina, sobib see suurepäraselt ka kuivatamiseks, olgu siis talviseks koduseks maitseainevaruks või väikese detailina kuivkimpudes ja pärgades. Pärast kuivatamist säilitab see nimelt väga pikka aega oma esialgse kuju ja väga tüüpilise ning meeldiva vürtsika lõhna.

Lõhnav roosa aed-liivatee toob teie aeda killukese kuuma suve ja tõelist Vahemere atmosfääri. Oma kodumaal asustab ta päikesest üleujutatud nõlvu, seetõttu on ta ka teil rahul päikeselisel kasvukohal, kus on vett läbilaskev ja lahjem muld. Saate meilt potis kasvanud istiku, mis pärast istutamist kiiresti juurdub ja moodustab roheliste lehtedega poolpõõsa, mis kasvab kahekümne kuni kolmekümne sentimeetri kõrguseks. Ideaalseks kasvuks soovitame hoida vahekaugust umbes kakskümmend viis sentimeetrit. See on väga vastupidav püsik, mida ei kimbuta kahjurid ega haigused. Ta peab suurepäraselt vastu põuale ja saab hakkama ka tugevate külmadega, nii et hooldusega saab mängleva kergusega hakkama iga algaja. Suve alguses ärkab liivatee lausa ellu, kui juunist juulini kaunistab teda roosade õite meri. Intensiivne lõhn ja nektar muudavad põõsa tolmeldajate jaoks tõeliseks magnetiks. See sobib suurepäraselt ürdispiraalidesse või peenraservadesse. Reageerib hästi pügamisele. Kuivad oksakesed ei kaota oma tugevat aroomi ja leiavad rakendust söögitegemisel ning elemendina väikestes floristilistes dekoratsioonides.